Ingredientes
Pudim:
01 lata de Leite Condensado Triângulo Mineiro;
02 latas de Leite Integral Triângulo Mineiro (use a lata de Leite Condensado como medida);
04 ovos
Calda Caramelizada:
1/2 xícara de água;
1/3 xícara de açúcar.
Modo de Preparo
Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador;
Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24cm de diâmetro;
Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar;
Retire a forma do microondas girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma;
Deixe esfriar um pouco;
Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato;
Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos;
Retire do microondas e deixe esfriar;
Leve à geladeira.
